مواد لازم:
۱ عدد خمیر پیتزا (می توانید خمیر را خودتان درست کنید یا حاضری تهیه کنید)
۴ عدد تخم مرغ
۴ ورق بیکن گوشت گوساله یا کالباس خشک
¼ پیمانه اسفناج تازه یا سبزیجات دیگر به دلخواه
۱ قاشق غذاخوری ریحان تازه خرد شده
۱ پیمانه سس پیتزا
۱ الی ۲ پیمانه پنیر موزارلا
½ پیمانه قارچ
½ پیمانه فلفل دلمهای سبز و زرد
طرز تهیه:
۱-در ابتدا خمیر را با وردنه روی سطح تمیزی صاف کنید و کف تاوه چدنی قرار دهید.
۲-در مرحله بعد سس پیتزا را روی خمیر بریزید. سپس ¼ پیمانه پنیر را روی سس بریزید. پنیر باعث میشود مواد به خوبی به خمیر بچسبند.
۳-بیکن یا کالباس را روی پیتزا بریزید و سپس اسفناج و فلفل دلمهای و دیگر سبزیجات مورد دلخواه را روی آن بریزید. در آخر باقیمانده پنیر را به آن اضافه کنید.
۴- ۴ عدد تخم مرغ را روی چند قسمت مختلف پیتزا بشکنید.
۵-سپس تاوه را به مدت ۲۰ دقیقه داخل فر روی دمای ۴۲۵ درجه فارنهایت قرار دهید تا بپزد. زمانی که پنیر کاملا آب شده و خمیر پیتزا قهوهای رنگ شود پیتزا آماده است.
۶-در آخر روی آن ریحان تازه خرد شده بریزید و سرو کنید. میتوانید از سبزی آویشن که عطر و بوی خوبی دارد برای روی پیتزا استفاده کنید.