هویج منبع غنی از بتاکاروتن است که در بدن به ویتامین A تبدیل شده و برای بهبود بینایی وسلامت چشم مفید است. همچنین این ماده مغذی در افزایش ایمنی بدن تأثیر زیادی دارد.
کوکوی مرغ و هویج یکی از این غذاهای خوش طعمی است که با هویج طبخ می‌شود.
اگر روش تهیه آن را نمی‌دانید این مطلب را بخوانید.
مواد لازم:
سینه مرغ: یک عدد
هویج: 3 عدد
گوشت چرخ شده: 100 گرم
تخم مرغ: یک عدد
آرد: 2 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم
آماده‌سازی: 30 دقیقه
زمان پخت: 60 دقیقه
تعداد نفرات: 5 نفر
روش تهیه:
1. هویج‌ها را پوست گرفته و ریز رنده کنید. سپس سینه مرغ را با نمک و ادویه پخته و ریش ریش کنید.
2. گوشت چرخ شده را به مرغ و هویج اضافه کنید. آرد، تخم مرغ، نمک و فلفل را با مخلوط ترکیب کنید و ورز دهید تا چسبندگی داشته باشد.
3. مقداری روغن در تابه ریخته اجازه دهید داغ شود و کتلت‌ها را در آن سرخ کنید.
نکته: می‌توانید گوشت چرخ کرده را حذف کنید و کوکوی مرغ و هویج درست کنید.
منبع: روزنامه همشهری
.gif)
0 دیدگاه