به گزارش پارسینه به نقل از همشهری انلاین میوه‌ها همیشه به‌عنوان یکی از ارکان اصلی رژیم غذایی سالم معرفی شده‌اند. رنگارنگ، خوش‌طعم، سرشار از ویتامین‌ها، آنتی‌اکسیدان‌ها و فیبر. اما اخیراً این سؤال در ذهن برخی شکل گرفته: «آیا ممکن است میوه بیش‌ازحد بخوریم؟» پاسخ علمی به این پرسش، برخلاف تصور رایج، نه‌تنها نگران‌کننده نیست بلکه اتفاقاً امیدوارکننده است!
طبق یک مطالعه گسترده جهانی که روی بیش از 350 تحقیق انجام شد، مشخص گردید مصرف روزانه 800 گرم میوه و سبزیجات، خطر بیماری‌های قلبی، سکته، سرطان و مرگ زودرس را به‌طور چشمگیری کاهش می‌دهد. این مقدار معادل ده وعده در روز است، درحالی‌که بیشتر مردم به زحمت به پنج وعده در روز می‌رسند!
کدام میوه‌ها مؤثرترند؟
سیب، گلابی، مرکبات، توت‌ها، موز و سبزیجاتی مانند کلم‌برگ و اسفناج بیشترین تأثیر را در کاهش بیماری‌های قلبی و سرطان دارند. جالب اینکه میوه‌ها حتی برای افراد دیابتی مفید هستند؛ مثلاً مصرف مرتب سیب و گلابی باعث کاهش قند خون و کاهش 14٪ خطر مرگ در بیماران دیابتی شده است.
برخلاف باور عمومی، میوه‌ها نه‌تنها چاق‌کننده نیستند، بلکه کمک بزرگی به کاهش وزن می‌کنند. آن‌ها سرشار از آب، فیبر، و مواد مغذی هستند و باعث احساس سیری طولانی‌تری می‌شوند. همچنین ترکیبات گیاهی موجود در آن‌ها به کاهش ذخیره چربی در بدن کمک می‌کنند.
آیا زیاده‌روی در خوردن میوه ضرر دارد؟
تا به امروز شواهد علمی معتبری که نشان دهد مصرف زیاد میوه تازه برای افراد سالم خطرناک است، وجود ندارد. تنها هشدارها درباره آب‌میوه‌ها یا میوه‌های فرآوری‌شده است که قند بالاتری دارند و کمتر فیبر دارند.
.gif)
0 دیدگاه